Braumeister Steak - Traditionell

ein ca. 200 g schweres argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln, Knoblauch-Fächerkartoffel, Prinzessbohnen im Speckmantel

Bierbegleitung: Schinkels Amber

22,90 €

Leckeres "Weckewerk" 

kross gebraten

mit Salzkartoffeln und Schmandsalat

Bierbegleitung: Schinkels Dunkel

 11,90 €

Große Sudpfanne

Rumpsteak, Schweine-Steak, Grillwürstchen und Kräuterbutter, gegrillte Speckscheibe, Bierjus, Sahnemeerrettich, bayerische Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

Bierbegleitung: Schinkels Kellerbier

15,90 €

Schnitzel "Wiener-Art"

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites, Zitrone und Beilagensalat

Bierbegleitung: Schinkels Bio-Pils 

11,80 €

Jägerschnitzel

mit frischen Champignons

in Rahmsoße, mit Pommes frites

und Beilagensalat

Bierbegleitung: Schinkels Bio-Pils

13,80 €

Grillteller

mit Hähnchenbrust, Rindersteak,

Schweinesteak und Bratwurst, garniert mit Knoblauchzwiebeln und Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat

Bierbegleitung: Schinkels Dunkel

14,90 €

Schmandschnitzel

mit einer warmen Schmand-Speck-Lauchzwiebelsauce nach Hausrezept, dazu

Herzoginkartoffeln und einen Beilagen Salat.

Bierbegleitung: Schinkels Bio-Pils

 14,90 €

Witzenhäuser „Grill - Toast“    
zwei  Hähnchenbrustfilets auf gerösteten Toastscheiben mit

Kräuterbutter, Bacon,  Röstzwiebeln,  Grillwürstchen

und viel frischem Salat mit Sweet-Chili-Sauce

12,60€

Brauhaus Burger

mit Bierchips und Schmanddipp

180g Rindfleisch im Sesambrötchen,

mit Zwiebeln, Tomaten, knackigen Salat, Käse und hausgemachter

Knoblauch-Paprika-Soße

Bierbegleitung: Schinkels Dunkel

10,90 €

Bio-Burger

mit Potatoe Wedges

160 g Bio-Rindfleisch im Burger-Bin, mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Gurken, Ricola-Salat und hausgemachter Majo-zitronen Créme

Bierbegleitung: Schinkels Pale Ale

14,20 €

Feuerspieß

Spieß mit saftigen Schweinefilet, Zwiebeln, Paprika, serviert auf einer feurigen Soße mit Pommes Frites und Beilagensalat

Bierbegleitung: Schinkels Pale Ale

14,20 €

Feinschmecker Toast

3 Lendchen mit angeschwenkten Champignons auf Toastbrot, mit Sc. Hollandaise und geraspelten Gouda überbacken, dazu Beilagensalat

Bierbegleitung: Schinkels Kellerbier

 13,40 €

Forelle aus dem Niestetal

in Butterschmalz gebraten, dazu Salzkartoffeln und einen Beilagen Salat

Bierbegleitung: Schinkels Pale Ale

 15,80 €

Hausmacher Schüsselsülze

mit Zwiebelringen und herzhaften Bratkartoffeln dazu Remouladensoße

Bierbegleitung: Schinkels Bio-Pils 

 10,90 €

Witzenhäuser Roulade 

 Klassisch gefüllt Roulade mit Bio-Rindfleisch von Gut Fahrenbach. Serviert mit Salzkartoffeln und warmen Schmandbohnen

16,40 €

Jungschweinrückensteak

mit einer Waldpilz-Kräuter-Soße mit Spätzle, dazu Beilagen Salat

 12,40 €